Alors voilà la recette que je viens de testé avec mon chéri (que nous avons fait ensemble ^^), et nous avons adoré !!
Donc j'en suis très contente !
Ingrédients (pour 20 bricks) :
- 10 feuilles de brick
- 400 g de thon au naturel
- 2 oeufs durs
- 6 brins de coriandre fraîche (ou sinon j'utilise de la coriandre congelé, acheté chez Picard ^^)
- 2 oignons blanc
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce de sauja
- 50 g de beurre fondu
Préparation :
Hacher finement les oignons.
Dans un saladier, émmieter le thon et les oeufs durs. Rajouter les oignons.
Ajouter la coriandre ciselée, l'huile de sésame et la sauce de sauja.
Couper chaque feuille de brick en 2. Enduire chaque moitié de feuille au pinceau de beurre fondu. Déposer sur un côté de la feuille un petit tas de préparation au thon. Plier la feuille de brick en triangle.
Répéter l'opération pour toutes les feuilles de brick.
Déposer les bricks sur un plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. Enfourner et cuire à 200°C pendant environ 20 min, jusqu'à ce que les bricks soient bien dorés.
Ou (si vous n'avez pas de four comme moi :s ) faites les cuires la poele, environ 10 min avec un petit peu d'huile d'olive, et les mettres à égoutter sur du papier absorbant.
Servir avec une salade de jeunes pousses.
